Бяло Брашно тип 0 Agugiaro&Figna La Manitoba

Agugiaro&Figna La Manitoba е силно бяло брашно тип 0 от мека пшеница с високо съдържание на протеини. Подходящо е за теста с дълго втасване и ферментация, при които е необходима висока еластичност и стабилност. Идеално за професионална и домашна пица, козунаци, панетоне, бриош, както и за хляб и теста с натурален квас. Позволява по-добро задържане на въздух и по-лесна работа с тестото.
Съставки: бяло БРАШНО тип „0“ от мека пшеница. Може да съдържа следи от соя и синап.