Български продуктСирене Овче от Мандра Вършец

Овче сирене по рецепта от 1989 г., от 4 литра овче мляко, зряло не по-малко от 45 дни.
Съставки: Овче мляко, закваска, калциев двухлорид, сол и мая. Следи от краве мляко до 5% сухо в-во >48%; Масленост в сухо в-во >48%