Български продуктБяло Брашно от Лимец Екосем Мляно на Каменна Мелница

Бяло брашно от лимец Екосем мляно на каменна мелница се произвежда от еднозърнест лимец, отглеждан в собствените ниви на Екосем в Дунавската равнина. Зърното първо се смила пълнозърнесто на каменна мелница, след което се пресява фино, за да се получи бяло брашно с пухкава структура и леко жълтеникав цвят.
Бавното смилане без загряване спомага за запазване на естествения вкус и аромат на лимеца. Брашното е подходящо за хляб, сладкиши и други тестени изделия, както и за каши за деца, домашна паста, макарони, спагети и юфка, когато се търси по-мек вкус и по-лека текстура.