Български продуктПълнозърнесто Брашно от Лимец Екосем на Каменна Мелница

Пълнозърнесто брашно от лимец от каменна мелница Екосем се произвежда от еднозърнест лимец, отглеждан в собствените ниви на Екосем в Дунавската равнина. Зърното се смила бавно на каменна мелница, без загряване, което спомага за запазване на естествения му вкус, аромат и хранителни качества.
Брашното е пълнозърнесто, като съдържа всички естествени компоненти на зърното – фибрите от триците, маслата от зародиша и протеините от ендосперма, без добавки и без отнемане на части от суровината. Подходящо е за хляб, питки, палачинки, мъфини, курабийки и други пълнозърнести печива, когато се търси по-плътен вкус и натурален характер на тестото.