Български продуктПълнозърнесто Брашно от Елда Екосем на Каменна Мелница

Пълнозърнесто брашно от елда Екосем мляно на каменна мелница се произвежда от елда (гречка), смляна бавно на каменна мелница, без загряване. Този процес спомага за запазване на естествения вкус, аромат и структура на зърното.
Брашното е пълнозърнесто, като съдържа всички естествени части на елдата, без добавки и без отнемане на компоненти. Има характерен, леко ядков вкус и е естествено безглутеново. Подходящо е за хляб, палачинки, бисквити, сладки и солени печива, както и за смесване с други брашна при рецепти, в които се търси по-плътна текстура и специфичен вкус.